surtout n'hésitez pas à me laisser des commentaires, ça fait toujours plaisir !!!
*** mercredi 1 juillet 2009 ***
{..Muffins pour tous..}
Un ptit tour dans la rubirque Cuisine, et oui niveau scrap c la pause ... alors aujourd'hui je vais vous présenter les Muffins de ma cocotte, lol
Des muffins facile a faire, est delicieusement bon, à en tomber a la renverse, mdr
Alors la recette de base de la cocotte :
INGREDIENTS:
Ingrédients:
50g de beurre
1 oeuf
8 cuil à soupe de lait
150g de farine
75g de sucre
100g de pépites de chocolat
1/2 paquet de levure chimique
1 pincée de sel
Faire fondre le beurre et y ajouter le lait et l'oeuf battu.
Dans un saladier mettre la farine, la levure, le sel, et le sucre. Ajouter la préparation beurre-lait-oeuf et mélanger.
Rajouter les pépites de chocolat, mélanger.
Verser dans les moules à muffin aux 3/4 (ou un autre moule) et cuire 20mn dans le four préchauffé à 200°.
Démouler à la sortie du four et laisser refroidir.
Alors comme d'hab je fais toujours a ma façon, lol alors pour mes parents je remplace le choc par des raisins secs !! Pour le petit frere je les laisse ainsi aux pépites de chocolat et pour ma part, j'aime bien faire les muffins "surprise" (tres original comme nom, mdr) c un muffins nature avec au milieu un carré de chocolat fondu ^^....... DIVIN .......... apres j'aime aussi faire a la pomme/canelle , là pour les doses c comme on veut, une pomme et bcp de canelle pour ma part, lol
Muffin "surprise"
*** vendredi 12 juin 2009 ***
{..Gateau aux Mars..}
Encore un peu de cuisine, et oui en ce moment j'arrête pas, lol je dois dire que Mel me donne pas mal envi avec toutes c recettes !! J'ai donc essayé le gâteau aux mars, d'une extreme facilitée, mdr .......... merci mel ;-)
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Recette :
- 100g de beurre
- 100gr de Rice Kripies
- 6 Mars
Fondre les 6 Mars et le beurre, une fois le melange bien onctueux rajouter les cereales, melanger bien et verser dans un plat. Hop direction le frigo !!!
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*** mardi 9 juin 2009 ***
{..Beignets de Crevettes..}
Un peu de cuisine ... j'ai testé les beignets de crevettes fais maison pour la fete des meres, et bien c un delice alors je partage avec vous cette recette trouvée sur le blog "Le grenier d'elodie"
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Pour une trentaine de beignets il nous faut :
30 belles grosses crevettes
250g de farine type 55 tamisée
1 sachet de levure
3 oeufs
du lait
du sel, du poivre
1 CàS d'huile
Recette :
Dans un grand bol, verser la farine, préalablement tamisée, la levure et
les oeufs, bien mélanger, puis incorporer le lait jusquà obtenir une
pâte semi-liquide, une pâte à beignets, ça tombe bien !
saler puis poivrer, mélanger de nouveau, couvrir d'un linge sec et propre, et réserver pendant une bonne heure.
Décortiquer les crevettes, en prenant bien soin de laisser la carapace tout près de la queue et la queue elle-même !
Une fois que la pâte est bien reposée, il est temps de la mettre au
travail. faire chauffer l'huile d'une friteuse, et plonger les 3/4
d'une crevette dans la pâte et la faire frire en la retournant de temps
en temps. Comme tout beignet, ll faut attendre qu'il revienne à la
surface pour le retourner. Une fois que la couleur ambrée est apparue,
il est temps de passer aux autres crevettes, en série cette fois-ci
'mais pas plus de 5 à la fois pour ne pas que les beignets
d'entrechoquent mollement !
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j'ai servi mes beignets avec une bonne salade !!
*** mardi 26 mai 2009 ***
{..Saucisson pas comme les autres ....}
Mel m'a parlé dernièrement de ce fofo bien sympathique (http://gateauxrigolos.superforum.fr) , j'y ai donc jetér un œil et je suis tout de suite tombée sur le "saucisson au chocolat" quelle drôle d'idée !!! ni une ni deux je teste, lol
voila mon saucisson au chocolat , y a un air de vrai saucisson je trouve, lol mais un tout petit air, lol
Alors résultat : je trouve la réalisation bien rigolote, lol, mais apres niveau goût .... c pas mon truc, bcp bcp trop sucré !!!! donc une recette a modifier un peu, j'ai pu voir sur la toile des recettes sans sucres....
Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 120 mn
Temps total : 130 mn
Difficulté : Facile
Pour 6 personnes :
- 4 jaunes d oeufs
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 150 g de chocolat
- 18 petits beurre
- sucre glace
1/ Fouetter les 4 jaunes d'oeufs avec les 150 g de sucre. Réserver.
2/ Faire fondre les 150 g de chocolat avec les 100 g de beurre. Lisser,
laisser tiédir et verser sur le mélange jaunes-sucre en remuant bien.
3/ Ajouter les 18 petits beurres hachés grossièrement.
4/ Étaler la préparation au centre d'un film étirable. Rouler et laisser raffermir deux heures au réfrigérateur.
5/ Déballer et saupoudrer de sucre glace.
Pour finir ... Emballer à nouveau et réserver au frais jusqu'au dernier moment.
source : http://gateauxrigolos.superforum.fr/recettes-rigolotes-sucrees-f30/saucisson-au-chocolat-t228.htm
*** mercredi 29 avril 2009 ***
{..Miamm....}
Aujourd'hui pas de scrap, je vais vous parler de cuisine, chose que j'ai deja faite sur mon blog, içi !!
Je vous rassure je suis toujours nul, lol, hier j'ai voulu faire la recette des "gateaux aux deux chocolats" que ma ptite cocotte à publié sur son blog içi ( un nouveau blog de cuisine tres sympa, tenu par une gourmande ^^ ) bref je me suis dis "cette recette est relativement facile, il ne faut pas grand chose et il y a du chocolat" " que demander de mieux" lol
J'ai donc fais ta recette Mel................ je n'ai pas rencontré de soucis, lol mais le resultat n'etait pas aussi bien que toi, je voulais ce ptit moment de plaisir quand tu croques ton gateau et que tu tombes sur un ptit morceau de chocolat, et là rien, tous mes morceaux de chocolat ont disparu, il en reste juste quelques un dans le bas, sniff
Alors soit j'ai trop fais cuire (jai bien respecter les 40 minutes, et pour la derniere tournée j'ai meme fais moins), ou alors il y a un chmilblik qql part, lol, enfin bon ils sont tout de meme tres bon ;-))
En meme temps j'ai toujours tout raté enfin c jamais le resultat attendu pour ce qui est de cuire au four, lol
*** jeudi 22 mai 2008 ***
{..Crevettes au curry et lait de coco..}
Encore une tite recette trouvé sur la toile chez Marmitton, un site bien connu !!!
Ingredients :
- 20 à 25 crevettes
- 1 càs de curry ( enfin selon gout, moi j'en ai mis 2)
- un petit oignon
- une boite de lait de coco
- sel, poivre
Preparation :
Décortiquez les crevettes, déposez les dans un saladier, ajoutez y l'oignon emincé finement et le curry. Mélangez et laissez au frigo pendant 30 min.
Beurrez une poele, versez le contenu du saladier et laissez cuire 3 min. Ajoutez le lait de coco la quantité que vous souhaitez, sel et poivre, laissez mijoter quelques minutes, le lait de coco ne doit pas bouillir.
Servir avec du riz !!!!
Perso j'ai vraiment adoré, pas trop de coco juste de quoi faire une tite sauce, au lieu de mettre un chouilla de poivre j'ai ete un peu plus lourde pour relevé la chose ^^
bref j'ai adoré et j'en referais !! c rapide en plus !
*** jeudi 15 mai 2008 ***
{..Pancakes..}
Une envie de ma lancer dans les fameux PANCAKES !!! choses faites et j'adore, je trouve super bon, seul, ou avec confiture ou nutella, mmmm miam un delice !!!!!!!
Ingredients :
- 4 oeufs
- 30 cl de lait
- 300 g de farine
- 4cs de sucre
- 2 pincées de sel
- 2cc de levure chimique
Preparation :
Separez les blancs des jaunes et battez les blancs en neige ferme.
Melangez les jaunes avec le lait, ajoutez la farine, la levure, le sucre et le sel, melangez bien jusqu'à l'obtention d'une pate sans grumeau. Incorporez les blancs battu en neige et laissez reposer 1/2 heures minimum.
Chauffez et graissez une poele avec un peu de beurre ou d'huile sur un sopalain.
Déposez une petite louche de pate dans la poele, cuissons tres rapide, surveillez !!!!!!
*** lundi 12 mai 2008 ***
{..Poulet au lait de coco..}
Une envie de changer, de gouter d'autres saveurs !!
Ingredients:
- Poulet
- 2 pincées de curry
- 1 dose de safran
- 2 tomates
- 2 verre de lait de coco
- 2 Cs d'huile
- 2 echalottes emincées
- Sel, poivre
Preparation :
Coupez le poulet en morceaux, salez, poivrez, soupoudrez de curry.
Mettre au frais. Ebouillantez, pelez, coupez en morceaux les tomates. Dans une sauteuse mettez l'huile et faites revenir les morceaux de poulet, laissez les bien dorer, votre sauce sera meilleur.
Ajoutez une fois doré, l'oignon, l'ail, le safran, les tomates.
Laissez legerement reduire. Versez le lait de coco. Melangez, mettez à feu doux et laissez reduire pendant 10 à 15 minutes.
Servir avec du riz !!
Voili c une recette trouvé sur la toile, il y en a une autre plus simple que je vais essayer aussi !! Dsl j'ai pas fais de photos, lol pas eu le temps !!!
